《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

秋天是一个食欲旺盛的季节，周围丰收的农产品品种繁多，而在这个时候，我们也需要给身体提供足够的营养来应对秋季的寒冷和季节变化带来的健康问题。其中，一碗菱角马蹄莲藕猪骨汤成了许多人的首选，它既美味可口又能滋补身体，让我们安稳度过秋天。

菱角马蹄莲藕猪骨汤是一款补气养血的鲜汤，其中的主要食材菱角、马蹄和莲藕都富含多种营养物质，对于脾胃有着良好的调理作用。菱角为湖北地区的特产，是一种富含营养的食材，富含蛋白质、钾、钙、磷等多种矿物质，能够补益气血。马蹄是一种水果，不仅口感清甜，而且含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进新陈代谢，具有养颜美容的效果。莲藕含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需的多种营养物质，还能改善脾胃功能，帮助消化吸收。而猪骨则是制作汤底的必备食材，猪骨富含胶原蛋白和钙质，有助于软化血管，增强骨骼健康。因此，经常喝菱角马蹄莲藕猪骨汤，不仅可以补足营养，提高身体免疫力，还能改善气血不足的问题，让我们更好地度过秋天。

要制作好一碗美味的菱角马蹄莲藕猪骨汤，我们需要准备好以下食材：菱角克，薏米80克，马蹄80克，莲藕00克，干百合适量，猪骨克，食盐适量，料酒适量，老姜一块，纯净水适量和其他调味品。接下来，我们按照以下步骤进行制作：

1.准备食材：选购新鲜的菱角、马蹄、莲藕和猪骨，清洗干净并去除不需要的部分，藕汤可以用盐水浸泡一段时间，这样保持藕的颜色不变黑。

2.处理食材：将马蹄去皮，将菱角去壳，将干百合用温水泡发并撕去外层皮，然后备用。

.处理猪骨：将猪骨剁成块状，用冷水反复冲洗，并切成片状，姜切成片状，香葱打成结，将猪骨和姜片放入锅中，加入冷水，加入料酒去腥味，并用温水冲洗去掉表面浮沫。

4.温水泡发薏米：将薏米用清水冲洗几次，然后泡发数个小时，为下一步制作做准备。

5.开始炖汤：准备一个汤锅，将猪骨、莲藕、菱角、百合和薏米放入锅中，加入足够的纯净水，盖上锅盖，大火炖煮。

6.调味焖煮：转小火继续煲50分钟左右，让食材炖煮至软烂，汤汁颜色逐渐变红，然后加入适量的食盐和其他调味品，焖煮几分钟即可。

7.出锅享用：将菱角马蹄莲藕猪骨汤盛出，放在碗中，这款汤就制作完成了。将这道汤端到桌上，端着热腾腾的菱角马蹄莲藕猪骨汤，品味其中的鲜香滋补，那满满的幸福感简直难以言喻。

菱角马蹄莲藕猪骨汤富含丰富的营养物质，猪骨中的胶原蛋白有助于滋润肌肤、延缓皮肤衰老，同时也对关节具有保护作用，对骨质疏松有一定的改善效果。此外，菱角富含植物性蛋白质、维生素B和矿物质，能够增强机体免疫力，提供足够的营养给身体。而马蹄中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，同时也能够补充身体所需的维生素C和膳食纤维。莲藕是一种低热量高纤维的食物，含有维生素C、维生素B等多种营养物质，具有养心安神、润肠通便的作用。因此，经常饮用菱角马蹄莲藕猪骨汤可以改善体内的气血不足问题，提高免疫力，保护关节健康，使我们更好地度过秋天。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！