秋天是一个转变的季节，气温逐渐降低，树叶开始凋落，稻谷金黄一片，代表着丰收季节的到来。但是，随着秋天的深入，气温的持续下降会导致人体容易出现着凉、手脚冰凉、四肢无力、气血不足等症状，免疫力也会下降。为了预防和改善这些问题，我们需要及时补充营养，让身体迎接秋季的挑战。

为了帮助大家补充营养、增强体质，今天给大家介绍一款秋季养生汤——菱角马蹄莲藕猪骨汤。这道汤既美味又营养，是非常适合秋天饮用的食品。接下来，我们一起来了解一下制作这道汤的正确做法和烹饪技巧。

1、准备食材：菱角、薏米、马蹄、莲藕、干百合、猪骨等。

-菱角：选购克新鲜的菱角，可以根据个人口味选择嫩菱角米或老菱角米。

-莲藕：准备00克左右的莲藕，清洁后切成滚刀块，用盐水浸泡一段时间，防止变黑。

2.处理食材：将莲藕、菱角、马蹄和百合洗净处理好，猪骨剁成块，生姜切片。

.准备煮汤：将猪骨和姜片放入锅中，加入适量的水和少许料酒去腥，用温水冲洗掉浮沫。将薏米用清水冲洗几次，泡发几个小时备用。

4.煲汤：将猪骨、莲藕、菱角米、百合、薏米和姜片放到汤锅中，加入足够的水，盖上锅盖大火炖煮。

5.炖煮：转小火继续煲煮约50分钟，直到食材煮至软烂，汤汁颜色慢慢变红。最后，加入适量的食盐和其他调味品，焖煮几分钟即可。

6.出锅享用：将菱角马蹄莲藕猪骨汤盛出即可，这道汤鲜美可口，滋补营养丰富，对脾胃有好处，能改善气血不足问题，增强身体免疫力，并驱除体内湿毒。早饭趁早喝上一碗，你会受益匪浅的哦！

1.菱角：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C等，具有补益气血、增强免疫力的功效。

2.薏米：是一种祛湿的食材，有利尿、消肿的作用，有助于改善湿气引起的身体不适。

.马蹄：富含淀粉、膳食纤维、维生素等，可以增加汤的口感和营养价值。

4.莲藕：莲藕中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有健脾开胃、润肺止咳的作用。

5、百合：具有清心安神、养心润肺的功效，还可以滋阴润燥。

6.猪骨：猪骨中富含胶原蛋白，具有滋补骨髓、促进骨骼生长的效果。

总的来说，菱角马蹄莲藕猪骨汤能够补充人体所需的营养，增强体质，改善气血不足问题，提高免疫力，促进健康发展。

作为一个编辑，我每天都会接触到很多关于养生的话题。通过学习和整理这篇关于菱角马蹄莲藕猪骨汤的文章，我深刻认识到了秋季时我们的身体需要更多的关爱和呵护。而这款汤正是满足这个需求的理想选择。

食物不仅可以为我们提供能量，还可以滋养我们的身体。在寒冷的秋季，多喝一碗菱角马蹄莲藕猪骨汤，补充营养，有助于增强抵抗力，预防疾病。我相信，只要我们将营养健康摄入作为一种习惯，我们的生活质量将会得到提高。

希望每个人都能养成良好的饮食习惯，注重健康，从容迎接每个季节的变化。让我们一起为自己和家人的健康而努力吧！