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厦门人几乎都认识的早茶

岁的“高龄”

+道菜品、纯手工制作

号称茶点界的排队王

这次，TA又上新啦！

……

统统都有！

年坚持纯手工，现点现做现蒸

坚持现点现做现蒸，明厨们师傅忙碌的样子，井然有序。全程粤语交流，似乎身处老广。伴着那袅袅蒸汽，美味在其中慢慢生成~

在陶陶居，所有的茶点都是纯手工制作的。茶点师傅们都是地道的广州和香港人，有着30+年的经验，他们手中出来的茶点格外有味！

小编后厨直播，作为茶点界的代表——虾饺，从擀皮到包馅一气呵成，纯手工，可都是师傅们的经验与深厚的功力。

+道茶点，吃一周都不重样

还是传统的一张纸菜单，密密麻麻的菜品，看得小编眼睛都花了。每个季度都上新的陶陶居，这次又再添新成员！

以健康为主题的这次上新，冬菇、冬笋、马蹄、羊肚菌…食材们看起来都是如此的天然。

新晋的粤菜，出自老师傅之手

古法盐焗鸡

古法盐焗鸡，油光发亮的色泽，看着就十分诱人。采用古法烧制，没有过多的调味，保留了原汁原味。

一掀开盖子，便能闻到那阵阵的香气。贴心的师傅帮你斩好一块块，怕一整只吃不完的，可以有半只的选择哦~

掀开锡纸便会看到铺着满满的盐，遵循古法，只有盐和砂纸再加上一点生抽。近1小时制作让盐充分地与鸡肉相交融~

选用天以上的三黄走地鸡，格外“阳光健美”。肉质更加紧致嫩滑，一口就爱上。鸡油本身的芬芳香气，在粗盐矿物质的衬托之下格外特别~

看小姐姐不顾烫手直接手撕鸡，费时、费料、费心的制作过程，才让它如此外香里嫩~

古法羊腩煲

如果说什么食物能代表广州的冬天，那怕是老城区的街巷里面，那一份滚滚的羊腩煲了。现在在陶陶居也能吃到那样的味道~

咕噜咕噜~当气温渐冷的秋冬，正是食羊腩的好时候。那汤汁的滚动仿佛等待的小编内心的悸动~

选用的是温补的黑草羊，肉质紧实，十分经煮，越煮越入味。配上冬笋、冬菇、马蹄一起，待它们吸收羊腩的香味，吸收汤汁的浓郁滋味~

先尝尝羊腩温补一下，Q弹的肉质没有膻味~配上特制的酱汁，有着更加丰富的味道。

?STEP2再涮生菜

温补过后，是时候来解解燥热了。新鲜的生菜在煲中涮烫，吸收了满满的鲜味与精华。

古法煎酿羊肚菌

被称为“菌王之王”的羊肚菌，清爽中又不失多样，黑色的羊肚菌低脂健康，包裹着鲜爽的虾胶。

传统的做法中加以创新，爽脆的羊肚菌，Q弹鲜甜的虾胶，每一口吃进嘴中都是鲜美。

别小瞧里面的汤汁，可是浓稠的鸡汤，蘸取一点汤汁，即使是清口的菜式，口味也依旧多样！

还有这些新品

除此之外，这些新品也是超美味的呢！制作繁琐的蘑菇炒牛舌、牛肝菌黑松露炒滑蛋、层次感十足的荷叶腊味蒸鸡、海纳百川的传统八宝鸭、鲜美的滋补鱼头煲……

款款精致的茶点，是创新与传统的结合师傅

金钱鲍鱼仔烧麦

在这里你能寻到就是西关贵族人家的手工点心，用了冬菇的这个鲍鱼仔烧麦，看起来还有些许小可爱。

头顶六头大连鲍，像一颗金元宝，都是福气满满的好意头。虫草花、烧麦馅、冬菇、鲍鱼一颗里啥都有，一口吃进超满足！

厚实的鲍鱼放在了上面，冬菇经过浓汤炖煮2小时，格外有味儿，一口吃下有着传统烧麦的精髓，也有着不一样的风味！

金瓜茸腰果酥

爱心型的金瓜茸腰果酥，看起来格外别致。上层酥内部糯，金灿灿的这一颗简直舍不得下手~

甜甜的它也透露出健康的味道，不会过分甜腻，感觉吃起来也没有负担！拿在手上是不是少女心都要萌化了~

那甜香的金瓜茸，一口咬下糯糯的，很有少女感。加上腰果的搭配，两种口感的碰撞，激发出奇妙的反应！

黑松露水晶饺

晶莹剔透、Q弹滑嫩的水晶饺，让人眼前一亮。隐隐约约能看见那里边的丰富的馅料，让人口中生津。

一口咬开，那黑松露、杏鲍菇、冬菇立刻展现眼前，纯素的这一份，吃起来格外清爽~

淮山枣皇金瓜糕

QQ的淮山枣皇金瓜糕，甜蜜得有种恋爱般的味道！同样是金瓜，却又着不同的感觉。

很有弹性的它，一上桌就忍不住想要动动它。DuangDuang~看着十分带感！

三层金瓜、两层枣皇、两层淮山，一口咬下是那有层次又和谐的味道。

黑椒肥牛金菇肠

酥脆好味的黑椒肥牛金菇肠，一个个小巧又很有内涵。

山泉水米浆混入金瓜一起做的外皮，里面包裹着肥牛、海鲜菇、金葱，上方再放上瑶柱丝与炸蛋丝，增加了脆脆的口感~

不容错过的这些

除了新晋的这些茶点与粤菜，传统它们也是不容错过的！至少三只虾的陶陶居大虾饺、榴莲控们的鲜果榴莲天鹅酥，外表震撼的冰镇咕噜肉、容不得一点差池的陶陶居百年烧鹅……

充满清新的广式风情

每逢用餐时间，陶陶居总是坐满了人，大家在这里享受这那地道的广式美食。

走进陶陶居，那彩色玻璃、镂空雕花、怀旧木椅处处细节都在传递着茶楼原始的热闹熙攘~

别致的位子，具有风情的装潢。约上三五好友，聊聊天饮壶茶吃点小点，愉快的时光！

阳光洒进感受着自然的风味，复古又不失清新的环境，让人怡然自得！

这里的墙上展示着各种荣誉，这里见证年来它所经历的时光，也证明了它的诚心~

你身边的人说不定都N刷的陶陶居

年的历史，+道菜品

这次的新品你还不来吗？

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11月12日-11月18日

全场消费满元或以上

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菜金立减40元，饮品立减10元

（茶位费、酒水除外）

活动说明：

1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、每桌每单每用餐时段限用一个福利，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食，如点单前未告知店员参加本次活动，则不能使用活动福利；

3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

「陶陶居酒家」