月饼节
治疗白癜风专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/ 唐人的节日,上班忙是必须的,也是可喜可贺值得撒花的。 一天下来足足站了6.5小时,吃饭5分钟,喝了两口水。 下班去买了菜,滚回家煮个晚餐,虽说也没有特别隆重地庆祝,但是某人订了螃蟹和贝壳,那就正经地煮一顿吧~ 饭后又没忍住收拾刷洗了一下厨具餐具…… 临睡前实在累到无法再来写半个字了。 慢慢写?? 不知为什么,广东人会有“无鸡不成宴”的观念,总觉得不吃鸡就像没过节一样,一到过节就喜欢煮各种山珍海味,并引以为荣,俗! 不过呢,我再怎么嗤之以鼻,也还是要顾及广东佬的胃口哒。 比平时早起了一些,熬了淮山芡实鸡汤。 正好孩子们午餐吃鸡,汤留着晚上。 中秋前孩子们就各自做好了灯笼。先猜猜分别出自谁的手??? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 姐的必须最好,配色特别应节?? Drew哥的这个????据他姐说,从设计到“施工”一律他自己包干,没有寻求帮忙。好不好看见仁见智,只要他愿意独立思考独立动手就好~ 妹纸的有抄袭成分,她说是参考她姐的做法。我觉得这个无所谓,每个人都有创作瓶颈嘛??倒是有两点让我比较欣慰的:她不认识中文字,但是她会“抄”啊,一笔一划把「中秋」两个字抄得整整齐齐;还有啊,做灯笼也不忘mom和dad啊!赞一个! 院子里的马蹄莲很多,我剪了几支插在空的果汁瓶里,放在deck的小茶桌上。 中秋嘛~必须要有玉兔?? 感谢房东在院子的deck放了这个小茶桌,此处应有咖啡? 我妈问这两只兔子是不是中国带来的。 说来又是有故事的~ 花耳兔是姐姐的,托人从土澳带回国,她玩了很多年,一度去哪都带着。 后来借给妹纸玩。 妹纸四岁那年,带着它来土澳,在悉尼机场突然大哭:“兔子不见了……”翻遍所有口袋手提包未果,我最怕看到妹纸梨花带雨式的哭泣了,大眼睛长睫毛一眨一眨,可怜巴巴的。我只好拖着她满机场疯找同款的jellycat兔子,幸亏在登机前一刻买到了相似度90%的灰耳兔。不然我真担心妹纸会一路哭回中国…… 剧情在到家整理行李的时候来了个突变~ 妹纸把花耳兔塞在衣服里卷起来,她自己都忘了。于是花耳兔和灰耳兔两姐妹一起住在了我家。 所以,他们都是从澳洲带去中国,再从中国带回澳洲的?? 绿色围巾一看就知道是属于魔法「蛇院」的~差了长袍和魔法棒哦?? 这么卡哇伊的造型,不用猜就是出自妹纸之手啦~ 上周我老板来我家,看到后院有马蹄莲,立刻提醒我不要让孩子摸,因为有毒。 后来我想起了这是国外很常用的新娘手捧花花材之一,应该不会的呀。 上网查了资料又问了我的花艺老师,最终结果是:马蹄莲的花粉的确有毒,但是只要不吃就没问题。谁也不会傻到用有毒的花来当手捧花呀?? 马蹄莲应该一枝独秀配直筒状的花器,燃鹅我没有?? 中秋我要上班,所以出门前切了月饼,算是提前过节了。 玩煮饭仔玩了十几年,什么冰皮、酥皮、广式、台式,没有什么没玩过的了,毫无新意都是高油糖的拼砌而已。 今年玩点特别的~低卡低脂的纯素“旦黄”月饼。 无油无蛋无奶,连鱼胶粉都不用。 因为lockdown,很多模具都买不到,为了完成我的构思,绞尽脑汁才想到了办法。 (篇幅有限,关于做法以后再另篇说明吧) 人造的“蛋黄”,完全纯素。 三层分别是枸杞、桂花、椰浆。 上班很忙。 有西人猜出了是节日:“请问今天是什么节吗?” “月亮节。因为在中国是秋天,所以也叫中秋节” “哦!我听说过,是真的和月亮有关系吗?” “是的,关于月亮有很多故事,下次你来我告诉你,今天太忙了”(内心无限惧怕她下次真的来,我的英文水平足够讲很多故事吗?????) 在南半球过中国的节令节日真的感觉非常奇怪非常尴尬。 现在土澳是春夏交替的季节,月亮节是中秋节,吃的栗子、柿子、螃蟹、芋头、柚子都是秋天的食材,虽然这里也有螃蟹芋头西柚,但所谓「不时不食」嘛,很多时候过节不就是为了找个借口好好地搓一顿咩? 这里也有中国进口过来的柚子芋头栗子柿子和冷冻的大闸蟹,不过食材我还是比较偏向当地、应季的。 晚餐的主食是蒸饺。 孩子们自己包的饺子,牛肉马蹄玉米馅的。 清蒸贵妃蟹(spannercrabs)。 蟹之前买过,某人说好吃,也不算贵,那就买囖。不过老实说,$31.99/kg的价格,我宁愿买2kg新鲜的雪豆/荷兰豆,足够吃上几天了,还可以剩几块钱买杯咖啡。 白葡萄酒煮淡菜/青口(mussel)。 这是我家最爱的一种煮青口的做法。因为孩子们也吃,用的是无醇的白葡萄酒,没有酒精成分,却不失酒的香气。 最后撒的一把欧芹碎才是我的菜! 蒜蓉豆豉炒灰蚬(Vongole)。 和clams差不多,都是蛤蜊(广东人叫花甲)的一种,也是意大利面SpaghettiallaVongole的主要食材。 有饺子就不再煮太多碳水了,本来应该XO酱爆炒的,没有XO酱也没有很好鑊气的大铁锅,那就蒜蓉豆豉搭够啦啦啦啦 鸡汤煮竹笋百叶结。 这是另外一款纯素的旦黄月饼。 三层分别是地瓜、椰浆、班兰叶。 为了应这个双节合一,还做了“双黄”的?? 晚餐后,孩子们和外公外婆、爷爷奶奶、舅舅姨姨、我的外婆逐一视频。 得知珠海大雾没看到月亮,还拿着手机去前院带大家云赏月?? 说好的搬个桌子椅子在院子里赏月没有做到,墨村晚上实在太寒冷??(醉醉醉主要是户外蚊虫太多,我们还是屋里待着好了) 农历八月十六,大家都追过月了吗? 祝大家一直快乐~ 晚安预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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