马蹄是一种很常见的水果，因为外形极像马的蹄子而得名，味道鲜美可口，很多人都喜欢吃，无论是煮着吃还是生吃都很美味，那么马蹄到底生吃还是煮着吃合适呢？

大家在市面上买的马蹄大多数都是在10元左右，直接剥了皮就可以使用，而且口感比较独特，可能有很多人在第一次吃这种食物的时候会感觉到不太习惯，但是时间久了就会发现越来越好吃，这种马蹄不仅可以生吃，还可以用来熬汤和煲粥，但是对于是生吃好还是煮熟了吃好呢？如果想要方便和简单的话，那么就可以选择生吃，但是建议大家尽量要少吃。

为什么要尽量少吃生的马蹄呢？因为马蹄这种水果，它不是长在水上的，也不是长在平常的地上的，而是长在泥土里面的，很容易受到细菌和寄生虫的侵害，而且马蹄的蒂部结构比较复杂，容易藏污纳垢，而且有些寄生虫可能会进入到果肉中，就算削了皮，你也未必会发现！如果没有清洗干净就食用的话就会影响到身体的健康，所以大家还是尽量选择煮熟了再吃，这样味道也是非常的美味。

而且煮熟的马蹄也会更安全营养，因为煮熟之后的荸荠里面的细菌和寄生虫就会被杀死了，味道也不同于生的马蹄，生的马蹄既嫩又脆又多汁，煮熟的马蹄又软又好吃。另外在做菜或者是煮汤的时候放一些荸荠，会让菜更鲜美。煮肉的时候也可以放上适量的马蹄，炖出来的肉更好吃，汤也非常美味。

其实马蹄的味道，那是真心不错，不管是生吃还是煮熟来吃，都能吃出令人满意的味道来，或许它的口味是发生了改变，但是美味的本质却丝毫不变。但是大家如果就想吃比较原汁原味的荸荠，但还担心不卫生，我们还可以这样做，将荸荠剥掉外壳放在糖水中一起煮，煮完的马蹄吃到嘴里更加美味，如果你看了之后也突然想吃了，不妨下次去买一些回来和亲人朋友们一起分享吧。

所以现在大家是否知道了马蹄到底是生吃好，还是熟吃好了呢？

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