这个时候威海开始刮大风了，然后一直刮到春末。今天又下了点雪就额的外冷。每天做什么菜天气是一个重要的参考因素，冷天喝热汤。在家没材料就只能写写做法了，有材料可以煲给家人喝，很简单。

材料：羊腩g洗净切块、甘蔗一节切滚刀块、马蹄适量去皮、胡萝卜一根去皮切块、甘蔗汁一杯or红糖20g、冬菇3朵切半、南乳汁适量、香叶1片、桂皮适量

步骤：

1.羊腩冷水煮20min入冰水洗净备用

2.将所有食材放入汤锅倒入饮用水，中火煮开转小火煲2h，煲汤期间注意撇清浮沫，出锅前调味。

功效就不写了，汤喝起来舒服比较重要。煲汤的水尽量用饮用水。马蹄好处是汤煲的再久，口感还是脆脆的，没有马蹄，放梨也可以；没有甘蔗红糖，白砂糖，冰糖都可以。蘑菇只要不是味道很重的干菇怎么都好。整体材料的用量仅供参考，可按自己的口味和喝汤的人数调整。南方的诸位这个时候买得到冬笋的话，淘米水焯一下，丢进去一起煲，就更鲜了！

祝好胃口。