让孩子的世界不一样

大家好，我是米童爸，很高兴又一次与大家分享有趣的科学实验。在开始之前，我想和大家讲一下，做这个实验的初衷。

我女儿4岁多一点的时候，我们在院子里玩儿，她指着地上掉落的叶子问我“爸爸，为什么树叶变黄了？”我本能的告诉她，“因为树叶里有叶黄素啊……”但是，看着她懵懂的小眼神，我知道，这有些太复杂了，而且一点也不直观。让一个4岁的孩子去理解叶黄素，叶绿素，叶子为什么变色不是一件容易的事情。

“那就一起做一个小实验吧！”

女儿很兴奋，我们一起开始查资料，找素材，于是就有了这样一个小实验！

科学实验

树叶为什么会变黄

Tips

我们都知道，夏天，树上的叶子大部分都是绿色的，这是因为叶绿素的关系。大量的叶绿素不停的工作着，转换吸收的阳光变成能量，来供给树木的生长需要。

其实，树叶中还有叶黄素和其它物质，但是因为叶绿素量比较大，所以主导了叶子的颜色——绿色。

这次的实验目的就是从绿色叶子中找到其它颜色。只有这样，孩子们才能明白，原来绿色的叶子里也有黄色的物质，等叶绿素不工作，树木需要冬眠的时候，叶黄素就出来了，树叶就变黄了！

至于叶子为什么脱落，叶绿素如何工作，以后我们会通过更有趣的方式来告诉他们。

材料准备

3片相同的绿叶

医用酒精（药店有售）

保鲜膜（塑料袋或者塑料包装都行）

咖啡滤纸（可以用厚的纸巾代替）

玻璃瓶（杯子）和碗

实验步骤

1、将树叶撕碎或者剪碎。（这里可以让孩子动手来做。）

2、将树叶碎片放入玻璃瓶，然后倒入医用酒精适量（树叶能完全浸入酒精就可以了）。

3、在酒精里捣碎并搅拌树叶碎片，直到酒精变成轻微的绿色。（这很重要！请参看知识点。）

4、用保鲜膜将瓶口密封，用皮筋勒好。

5、向准备好的碗中注入热水，并把密封好的瓶子放在水中。碗中热水要高过瓶中液体高度。

6、等待30分钟，或者更长，期间需要偶尔晃动一下瓶子，让酒精与树叶充分反应。

差不多等到酒精变成深绿色，就可以打开瓶子了。

7、咖啡滤纸或厚纸巾，撕一小条，插入酒精中。如图！

如此，混合液会顺着滤纸，利用毛细现象，慢慢上升。随着酒精的挥发，颜色就被分离了出来。这个过程大概需要1小时左右。

这样，瓶中剩下的树叶就会显示出黄色或者橘红色（根据不同的树叶，会有不同）。

在咖啡滤纸上也会显现出来不同的颜色。

如果条件允许，可以用酒精来煮树叶，也是同样的效果。

我们利用了叶绿素溶于酒精这个特点，将叶绿素与叶黄素、胡萝卜素分离，让孩子们可以很直观的看到，原来绿绿的树叶里还有美丽的黄色，这很有趣也很神奇。

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知识点

①、这个小实验看起来很简单易懂，其实利用了生物学中层析液分辨色素的办法。

②、滤纸上看到了不同颜色，主要是因为不同色素溶解能力和移动速度不同，溶解度大的物质（比如叶绿素）在滤纸上跑的快，离液面较远；溶解度小的物质（比如叶黄素）在滤纸跑的慢，离液面较近。

③、实验过程中，剪碎树叶并充分搅拌很重要，是因为叶绿素存在于植物细胞内部，如果不碾碎，在细胞壁的保护下，叶绿素很难被释放出来。实验过程会变得特别长！

好了，今天的分享就到这里吧。

感谢大家

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